Microondas: Berenjenas gratinadas

No solemos "cocinar" para hacer las cenas, pero esta semana esta siendo la excepción. Pero para no complicarnos mucho anoche use el microondas. Una berenjena, sin corte alguno, en un plato y con su tapa correspondiente; a máxima potencia unos 10 minutos -controlando que se vaya quedando como una pasita- y con un poquito de agua. Cuando ya está blandita la partí en dos, eliminé el agua del plato; un hilo de aceite por encima, un poco de sal, un poco de tomate frito y una loncha de queso havarti -lo tenía abierto en la nevera- y de nuevo al microondas, esta vez sobre el "soporte elevador" para gratinar. Lo dejé unos 5 minutos selección de cocinar-gratinar y otros 3 minutos sólo en gratinar. El resultado: 

Espero haberos dado una idea para una cena o comida rápida. ¿Teneís alguna vosotras para hacer en el microondas?

¡¡¡Feliz fin de semana!!!