Lecturas de moda

Uno de los cursos que miré en la Uned y  pospuse para el próximo año, tenía entre su bibliografía éste libro:

Ahora está entre mis libros pendientes, junto con otros tomados en préstamo de la biblioteca sobre el mismo tema: la moda. Espero poder ir poniendo pinceladas de sus textos para compartirlos con vosotras.

HTM deco: Dosel

Tener una cama-dosel fue un deseo durante mucho tiempo. Cuando me dieron la casa pensé en un dosel para mi habitación, pero ante el tamaño de la misma se hizo evidente que sería imposible. Sin embargo, hace unas semanas se me ocurrió una idea. Pensé que sería muy original, hasta que vi un programa de decoración en el que mi idea se veía plasmada. Miré fotos por Internet, pedí presupuestos en tiendas de cortinas -opción que descarte por el precio- y visité la famosa tienda sueca de auto-decoración.

Como resultado de unas horas de mediciones, taladros y costura tengo una cama con dosel.

La manzana tiene que esperar

Pues sí. Lo necesario se impone a lo deseado. Frankie está a punto de morir. Encenderle cada día es una lotería. Esta mañana le hemos encontrado sustituto:

Apple tendrá que esperar un poco más para entrar en casa....pero lo tengo en mente y no se me olvida:

"Queridos Reyes magos, este año he sido muy buena -al menos lo he intentado- y dado que me voy controlando en gastos de ropa, podríais traerme una "manzanita", de esas blancas...."

Veremos que me contestan.



Microondas: Berenjenas gratinadas

No solemos "cocinar" para hacer las cenas, pero esta semana esta siendo la excepción. Pero para no complicarnos mucho anoche use el microondas. Una berenjena, sin corte alguno, en un plato y con su tapa correspondiente; a máxima potencia unos 10 minutos -controlando que se vaya quedando como una pasita- y con un poquito de agua. Cuando ya está blandita la partí en dos, eliminé el agua del plato; un hilo de aceite por encima, un poco de sal, un poco de tomate frito y una loncha de queso havarti -lo tenía abierto en la nevera- y de nuevo al microondas, esta vez sobre el "soporte elevador" para gratinar. Lo dejé unos 5 minutos selección de cocinar-gratinar y otros 3 minutos sólo en gratinar. El resultado: 

Espero haberos dado una idea para una cena o comida rápida. ¿Teneís alguna vosotras para hacer en el microondas?

¡¡¡Feliz fin de semana!!!

El saber no ocupa lugar, pero ocupa...que es importante

Vuelvo a ser estudiante. Me acabo de matricular, casi in extremis, en dos cursos de formación continua de la UNED.

Signatura 400

La Signatura en una biblioteca nos indica la materia de la que se ocupa un libro -u otro tipo de soporte-. Las signaturas están detalladas en la CDU. Las principales son:

0. Generalidades

1. Filosofía. Psicología

2. Religión. Teología.

3. Ciencias Sociales. Economía. Derecho. Educación

5. Matemáticas. Ciencias naturales

6. Ciencias aplicadas. Medicina. Tecnología

7. Arte. Bellas artes. Deportes

8. Lenguaje. Lingüística. Literatura

9. Geografía. Biografías. Historia

Como veis está vacío el 4, no existe la signatura 400.

En estos días he leído un libro con ese título,  Signatura 400. Se lee en una espera de consulta de hospital -lo que me paso a mí-. Es de una autora francesa, Sophie Divry; bibliotecaria para más señas. En cierta forma me recordó a La elegancia del erizo. Quizás por que ambos son franceses, quizás por el estado de animo que destilan...Sin embargo Signatura 400 es más ácido, la protagonista está, como la propia signatura, vacía y no sabe cómo llenarse ni cuándo lo hará. Es un libro para reflexionar, aunque es cierto que yo espera más. Si tenéis ocasión leerlo -mejor prestado en la biblioteca, por si os decepciona-, no tardareis nada y quizás podamos comentarlo. O, quizás ya lo habéis leído; ¿cuál es vuestra opinión?

Plum-Cake de Agatha, con variaciones

No es una novedad deciros que me gustan los libros de cocina; sobre todo si son tan originales como Cremas & Castigos. Todas las recetas que contiene están basadas en obras de Agatha Christie y en la cocina británica.

Ayer por la tarde me dispuse a perpetar el Plum-Cake cuya receta aparece en el libro. Pero, como no puede ser de otra manera, con variaciones. A falta de pieles de cítricos y cerezas confitados, hice uso de unos cuantos frutos rojos deshidratados.

Los ingredientes son para 6 personas -eso dice, pero en realidad es para una en seis sentadas-:

• 150 g de harina
• 125 g de mantequilla
• 125 g de azúcar (yo use mezcla de morena y blanca)
• 150 g de pieles de cítricos confitadas y 1 lata de cerezas confitadas -estos dos los sustituí por unos 100 g de frutos rojos deshidratados
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura.

Primero hay que calentar el horno y poner dentro el molde -lo suyo es que sea alargado, pero no es obligatorio- que vamos a usar con la mantequilla a unos 200 ºC para que se funda -de paso nos facilita luego la labor de desmoldar el bizcocho-. 

Mientras mezclamos harina y levadura en un cuenco. En otro batimos el azúcar y los huevos. Cuando la mezcla este blanquecina -en mi caso con el azúcar moreno no fue este el caso, incorporamos la mantequilla ya fundida con el calor del horno. Luego, poco a poco y sin dejar de mezclar, añadimos la harina hasta tener una masa homogénea.

Es el momento de cortar y echar a la mezcla los frutos rojos, un poquito enharinados para que luego no se vayan al fondo del molde.

Hecho esto llenamos el molde, ya untado con mantequilla, y lo ponemos en el horno a 200 ºC durante 15 minutos. Luego bajamos el horno a 150 ºC, más o menos, y esperamos otros 45 minutos. El Plum-cake habrá subido y estará dorado.

Recomiendan no abrir el horno durante los primeros 30 minutos. 

Para desmoldarlo esperar a que se haya enfriado un poquito. Se sirve frío o tibio.

Como os prometí os pongo fotos del Plum-cake ya frío y desmoldado. ¿Gustaís?

P.D.: La entrada está programada para las 8:00 h. con el deseo de invitaros a un desayuno vía blog. ¡Qué tengáis un buen día!

En el horno y en fregadero

En el fregadero,  los utensilios usados;

 la masa preparada con ellos, en el horno.....

El resultado, un Plum-cake de frutos rojos que os enseñaré cuando esté frío y desmoldado.

En otro lugar durante estos días...

Hemos pasado unos días recorriendo lugares de Huelva. El tiempo nos ha acompañado y nos ha permitido incluso ir sin abrigos.

Algunas de las fotos que veis las ha hecho mi hija mayor; en realidad ha hecho muchas más fotos que yo, pero alcantarillas y estantes de tiendas hay en todas partes...

Macarons en magdalenas

Hoy es mi cumpleaños y pensé que sería un buen momento para estrenar el libro. La receta no me ha quedado del todo bien y he tenido que recurrir a moldes de magdalenas para meterlas en el horno; sin embargo, salvo el detalle estético, los macarons han salido relativamente bien. Aunque la crema de limón del relleno me ha quedado muy dulce.

Son los primeros macarons que hago y hay que perfeccionarlos.

Por cierto, parece que otra compañera bloguera se ha puesto de acuerdo conmigo para hablar de estos deliciosos dulces. Ella lo hace con los más chic que hay y en el lugar más adecuado para conseguirlos: París. Hoy también es su cumple, desde aquí Muchas Felicidades a ella y a todos los que tienen una vela más en sus tartas, pasteles o similares.

HTM deco: Retales y grapas

Con unos retales comprados en la mercería y una grapadora de tapicero -las hay por 20€ en cualquier ferreteria, si no tienes quien te la deje, como ha sido el caso- consigues que la vieja silla parezca nueva. En este caso estoy tapizando cada silla con una tela diferente, para distribuirlas por la casa.

Calazaba para Halloween

Esta noche es Halloween. Nuestra Noche de Difuntos y Víspera del Día de Todos los Santos

Yo no lo celebro: nada de truco o trato, disfraces o similares. Pero dado que la niña lleva unos días pidiendo una calabaza de la fiesta de marras, me he decidido a hacerle una, pequeña, con una calabacita tipo cantimplora y algo de maña -poca la verdad-. Los restos los tengo en un tapeware para darles un buen uso en la cocina.

Me gustan los libros de cocina

Cuando voy a la gran superficie correspondiente, me gusta mirar en su sección de librería -a las niñas también- Hoy ellas han vuelto con unos cuentos y yo con esta "tentación":

No me puedo resistir a los libros de cocina, sobre todo si tienen tan buena pinta...

Tahona en la cocina_Pan de calabaza

Hace unos días compré dos buenos trozos de calabaza. El lunes la metí al horno con un poco de aceite y cubierta de papel de hornear. ¿Qué hago con ella ya asadita?

Google, santo patrón, no paró de darme opciones. Desde el socorrido pastel de Halloween a ensaladas con queso azul. El caso es que esta mañana le he dedicado tres horas -no en exclusiva- a hornear un Pan de Calabaza siguiendo la receta de Hierbas y Especias a la que me he permitido añadir un poco de canela, jengibre, nuez moscada y semillas en el interior. Ideas tomadas de las recetas descartadas.

 

Ha salido un pan grande, como podéis ver; según se ha enfriado -otro par de horas- he rebanado la mitad y al congelador. 

Os puedo comentar que el pan de calabaza con membrillo y queso de untar me ha gustado mucho -ha sido parte de la cena. En el desayuno de mañana lo probaré tostado y con mantequilla.  

 

Por cierto me ha sobrado puré de cabalaza asada para hacer una crema de idem....

En construcción...

La casa ha estado desmantelada toda la semana. Afortunadamente ya solo queda volver a ordenar todo dentro de los armarios y, de paso, hacer una buena limpieza de ropa y trastos que se acumulan en esos huecos con puertas.

Al final hemos hecho poca cosa, pero me alegro de no haberme embarcado en más. Hubieramos tenido que irnos de casa si mandamos hacer algo más. 

Ha quedado una casa más luminosa y con más espacio en la cocina y en uno de los baños. 

Por ahora fin de las reformas, lo que no quiere decir que no tenga alguna cosita pequeña de decoración en mente...pero eso es tema para otra entrada. Ya os contaré.