lunes, 18 de mayo de 2009

Buenas noticias, tarta para celebrar

Canon me ha arreglado la cámara sin coste y con seis meses de garantía. Fallo de fabricación y por su cuenta, y eso que ya tiene casi 5 años. Han sido muy rápidos; la llevé el día 11 y el jueves 14 la tenía de nuevo en casa. Vuelvo a poder hacer fotos sin temor.

En su honor una tarta de manzana con hojaldre.


Ingredientes:

-una lámina de hojaldre. En mi caso fue una refrigerada de Casa Tarradellas.
-cuatro manzanas
-un poco de coco rallado
-zumo de limón
-agua de azahar
-tres cucharadas de azúcar
-una cucharada de levadura, royal en mi caso
-dos huevos

Preparación:

Pelar las manzanas, descorazonarlas y hacer pequeños trozos. En un cuenco mezclarlas con un poco de limón, agua de azahar y un poco de coco rallado.
En otro cuenco batir los huevos con el azúcar y la levadura. Unir con las manzanas.
En un molde poner la lámina de hojaldre; pincharla con un tenedor y verter sobre ella la mezcla de manzanas.
Al horno, precalentado a 180ºC, durante unos 25-30 minutos, según veáis el colorcito y como ha subido.
Al sacarla del horno, dos opciones; espolvorear con azúcar glass ó pintar con mermelada de albaricoque ligera...yo no tenía mermelada, opte por el azúcar.

Una buena opción para merendar o para desayunar. Un consejo, si la coméis tibia, un helado le viene genial.

8 comentarios:

  1. uy, qué rico todo!
    Yo me complico la vida más con la tarta de manzana sobre hojaldre, pero creo que a tu manera es más fácil!!
    besos

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  2. Que receta tan rica y fácil!!! Me la apunto.

    Y enhorabuena por la cámara, buena forma de estrenarla!!!
    besos

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  3. buenoooooo eso si q es raro!! m alegro por ti.

    Wau m invitas a un trozo? q pinta!

    bss

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  4. Qué rica, demás de fácil, me la punto para mi colección de tartas de manzana.

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  5. Mmmh, pásate por el 5º B y no olvides un pedacito de tarta ;) Yo hago el café, o el té o lo que quieras, pero no te olvides la tarta.

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  6. Cuando he leído el título de la entrada pensé que iban por otro lado los tiros (los de la buena noticia para celebrar).

    Ahora que controlo un poco el hojaldre (sin) tengo que adaptar esta tarta. Que buena.

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  7. Lamento decir que ya sólo queda una porción, pero en un momentito hacemos otra y a repartir.
    Lo de la cámara, una sorpresa agradable y han sido realmente rápidos. Suerte encontrar que había ese fallo y era gratis el arreglo.

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